Cách phân biệt dinh dưỡng giữa whey protein và sữa tách kem

Cả hai loại sữa bột tách kem và sữa sữa protein đều đc làm từ sữa bột khô không có chất béo. Có thể nói, whey protein được thực hiện bằng cách cô lập các whey tự nhiên có trong sữa. Nó hỗ trợ bạn bổ sung sức khỏe vào chế độ ăn uống của bản thân. Ngoài ra, sữa tách kem và bột sua protein đều có lợi ích sức khỏe rất tốt phục vụ cho mục tiêu và chế độ dinh dưỡng thể hình cho nhiều người, mặc dù hàm lượng, thành phần của hai loại này là khác nhau . Thêm vào đó là những loại thức ăn chất lượng vào chế độ ăn uống sẽ là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất thiết yếu cũng như là protein

 

 

 

 

 

 

dưỡng chất

 

Hai loại sữa bột này đều như nhau là cung cấp cho bạn năng lượng. 1/3 bát bột cho một phần ăn sữa tách kem, 1 muỗng sữa tách kem chứa 82 calo, trong khi một muỗng bột whey chứa 103 calo. Bột sữa protein chứa nhiều protein hơn sữa bột tách kem ( bột whey là 16 gram - bột sữa tách kem là 8 gram ) và nó cũng thấp hơn về số lượng carbohydrates (whey protein Là 8 gram tổng carbs trái với sữa tách kem là 12 gram ). Cả hai loại bột này đều chứa ít chất béo, chỉ chứa thấp hơn 1/2 gram chất béo trong khẩu phần ăn. Thậm chí có một vài dòng sản phẩm sua protein như vp2 whey protein có lượng chất béo là 0 gram

 

Xương - Canxi

 

Sữa bột và sữa chua không kem có ích cho xương vì nó cung cấp cho bạn khá nhiều canxi. Canxi là một trong những khoáng chất mà thân thể  cần để tạo nên hydroxyapatite ( những mô khoáng làm cho xương của bạn cứng hơn ). Một chế độ ăn uống giàu canxi giúp duy trì sức khỏe của xương và khi bạn già sẽ làm giảm nguy cơ loãng xương. Hấp thu đủ canxi cũng trợ giúp cho các mô cơ khác như trái tim, những dây thần kinh và cơ bắp. Bột whey  cung cấp 200 mg canxi mỗi khẩu phần - 20 phần trăm của lượng khuyến nghị thường ngày, được thành lập bởi Viện Y học. Trong khi một khẩu phần sữa bột tách kem có chứa 283 mg canxi, hoặc 28 phần trăm lượng khuyến cáo  hàng ngày của bạn

 

Vitamin A và D

 

Một nguồn tốt của vitamin A và D tan trong chất béo cùng với sữa tách kem, trong khi bột sữa protein bổ sung một lượng dồi dào vitamin A. Vitamin D giúp cơ thể sử dụng canxi bạn nhận được từ chế độ ăn uống và giúp duy trì xương chắc khỏe. Vitamin A giúp cho hệ thống miễn nhiễm được hỗ trợ mạnh khỏe và phát triển tế bào. Một khẩu phần sữa bột tách kem chứa 2,5 mg vitamin D - 17 phần trăm yêu cầu vitamin D hàng ngày của bạn đc thiết lập bởi Viện Y học. Sữa bột tách kem có chứa 544 đơn vị quốc tế vitamin A - hoặc 18 và 23 phần trăm nhu cầu từng ngày tương ứng cho đàn ông và phụ nữ. Bột whey protein chứa 834 IU vitamin A mỗi khẩu phần nhưng không cung cấp vitamin D.

 

Lời khuyên và chế biến

 

Dùng sữa tách kem hay bột sữa protein trong các bữa ăn và chế biến món ăn. Sữa bột tách kem rất dễ sơ chế như làm bánh nướng, thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng cho smoothies. sữa protein cũng là một thức uống chế biến trong thời gian cực nhanh. Hãy thử thêm một muỗng whey với bột yến mạch, hạt omega chia, xay với chuối....